La Chablisienne

Titre :La Chablisienne Chablis Premier Fourchaume 2004

Description du Vin : La Chablisienne  Chablis premier cru Fourchaume 2004 est vin Blanc de Bourgogne dans l’appellation chablis premier cru Fourchaume .Belle couleur doré . Au nez , floral, salin et fruité, une minéralité persistante, quelques notes iodées, ce 1^ercru est fidèle à son appellation et offre beaucoup de fraîcheur. En bouche ,de l’ampleur , puissant , gourmand , très féminin, des fruits murs . Bonne tenue  et la vivacité arrive en fin de bouche sur fond d’agrumes et de notes iodées,finale minérale persistante , degré 12.5 % cépages 100% chardonnay , beau potentiel de garde , note 90.5/100, vendanges manuelles et élevage en fut de chêne .

À propos du domaine: La Chablisienne est une coopérative viticole  situé a  Chablis  dans la vallée du Serein, sur les coteaux de Chablis . Fondée en 1923, cette coopérative regroupe aujourd’hui plus de 300 vignerons passionnés. Les Chablis expriment un terroir qui conjugue fraîcheur, minéralité, finesse et complexité. Le premier cru Fourchaume étale ses vignes dans un long ruban sur la rive droite, entre Chablis et Maligny, dans le prolongement des grands crus . L’exposition est sud-est sur les sols de calcaire kimméridgien, qui confère aux vins de Chablis leur minéralité si particulière.

Conseils de dégustation: Nous vous conseillons de le servir frais, entre 7 et 10 °C. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins:  Avec les fruits de mer, tels que les huîtres, les coquilles Saint-Jacques ou les crevettes, les spaghettis a la vongole , moules marinières, homard ,moules frites ,  escargot , sushis  avec  les poissons légers, volailles rôtis  ,avec les viandes blanches , la  cuisine asiatique , Japonaise , Chinoise , Thaïlande et Inde ,  filet de porc  sauce aigre douce , les crevettes sautées au gingembre , les fromages de chèvre , comté , brie , roquefort  et les desserts aux fruits  comme tarte aux citrons .

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).