Croizet Liqueur Orange au Cognac

Titre : Croizet Liqueur Orange au Cognac, période présumé1960/1970

Description du spiritueux : Croizet Liqueur Orange au Cognac  est un spiritueux de cognac qui a macéré avec des extraits  d’orange , vieilli pendant 6 mois en fut de chêne . Belle couleur or brillant . Au nez : l’arôme d’orange se développe considérablement dans le verre, s’étendant et se mêlant parfaitement avec le cognac .En bouche: l ‘entrée en bouche est zestée, piquante, poivrée et épicée ; le milieu de bouche fait briller la langue d’une chaleur spiritueuse tandis que le profil aromatique pousse le zeste/peau d’orange jusqu’à la limite de l’amertume. La fin de bouche est douce-amère, zestée et savoureuse. Période présumé1960/1970 , degré 40 %, a ce jour la maison croizet a arrêté la production de cette liqueur

À propos du domaine  : Croizet , fondée en 1805 par Léon Croizet situé a Saint-Même-les-Carrières, le remarquable parcours historique de la famille Croizet a été initié par Léon Croizet, sommelier de Napoléon Bonaparte. Son rêve inébranlable et sa profonde connaissance de la viticulture ont jeté les bases d’une maison de cognac qui a suscité l’admiration des plus grandes personnalités du passé. Benjamin Léon, le petit-fils de Léon, perpétua l’héritage familial et renforça encore davantage la renommée de Croizet dans le monde entier. Il  joua  un rôle crucial dans la sauvegarde des vignobles de Bordeaux et de Cognac de l’épidémie dévastatrice du phylloxéra à la fin du XIXe siècle.

Conseils de dégustation : servir frais a 12 ° ou avec des glaçons .

Accord mets et vins : Son équilibre permet de la déguster pure, mais aussi sur glace ou en cocktail. Elle est également délicieuse lorsqu’elle est utilisée dans des recettes culinaires telles que la mousse au chocolat, la salade
de fruits ou le canard à l’orange…

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