Domaine des Remparts

Titre :Magnum Domaine des Remparts bourgogne cotes d’Auxerre 2002

Description du Vin :Domaine des Remparts cotes d’Auxerre est un vin rouge de Bourgogne. Belle robe rubis  brillante .Au nez ,  les notes de fruits rouges ( cerises, mure  et framboise )et d’épices . En bouche ,structuré et complexe , rond avec  une touche de chocolat , de réglisse , le tout souligné par une subtile minéralité. Longue finale avec une fin soyeuse et savoureuse  . cépage pinot noir ,degré 12.5 %,  élevage en fut de chêne .

À propos du domaine :Domaine des Remparts , dans les années 1880, Henri Sorin, replante le vignoble familial , Le domaine change de nom en 1982 ,  André Sorin et Fils » devient le Domaine des Remparts . 19 générations de la famille Sorin se sont succédés  sur  le domaine familial .

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le déguster à une température de 16-18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: avec une salade de foie de volailles au vinaigre  balsamique, de la charcuterie ,   avec des plats de viande rouge, entrecôte et cotes de bœuf grillé ,  du coq au vin ,des poissons grillés , tel que la lotte et  le bar   des plats de gibiers ,  des côtelettes d’agneau grillées ou un filet de bœuf, le magret de canard grillé , avec un sauté de veau aux olives ,   et avec des fromages affinés .

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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