Château le Roc

Titre : Château le Roc de 1996

Description du Vin : Château le Roc 1996  est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation Premières Côtes de Blaye  . Belle robe pourpre brillant, le nez offre des fruits rouges murs  et d’épices ,  boisé discret et sous bois , pruneau et en vieillissant un soupçon  de truffes .En bouche , souple , rond , structuré et bien équilibré  qui lui sert au vieillissement et s’enrichit avec l’âge de notes de sous-bois et champignons  , les tannins sont soyeux et délicats  , belle finale ,élevage en fut de chêne 12 mois , degré 12 .5% , cépages merlot , cabernet franc et cabernet sauvignon .

À propos du domaine : Château le Roc, situé dans les Premières Côtes de Blaye, est un domaine viticole réputé pour la qualité de ses vins. Avec des vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires, le domaine bénéficie d’un microclimat idéal pour la maturation des raisins. Les méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses de l’environnement sont au cœur de leur philosophie.

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: avec du foie gras , de la charcuterie , pâtés et terrines avec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti  , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers , pizzas ,  du poisson en sauce  parmentier les plats de gibier, comme un civet de sanglier. avec la cuisine italienne , les tajines , les  pates carbonara , avec  les fromages affinés…….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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