La Cave d’Azé

Titre : La Cave d’Azé Macon azé sélection prestige de 2008

Description du Vin : La Cave d’Azé 2008 sélection prestige est un vin blanc de Bourgogne dans l’appellation Macon azé . Belle couleur aux reflets or . Au nez ,notes de fruits secs (noisette, noix de pécan) puis de fruits blancs mûrs (coing, rhubarbe). En bouche , puissant, gourmand  et complexe , belle évolution avec les années , finale longue avec une touche minérale  , degré 13% , cépage chardonnay , cette cuvée est médaille d’or au concours des grands de France  a Macon en 2010 .

À propos du domaine : La cave d’Azé  est une coopérative vinicole située dans la région de Maconnais en Bourgogne . Fondée en 1927, la cave d’Azé vinifie aujourd’hui 275 hectares de vignes sous la houlette de Denis Charlot. Elle s’est taillé une belle réputation pour ses vins blancs, sans négliger ses pinots noirs et ses effervescents, sans oublier non plus sa cuvée originale de liquoreux.

Conseils de dégustation : Servez-le à une température de 10-12°C pour révéler toute sa complexité aromatique.

Accord mets et vins : avec du boudin blanc , des andouillettes , des avocats vinaigrette,  des brochettes de gambas a la plancha , des langoustines braisés ,des crevettes flambés au whiskie  avec des escargots , des coquilles Saint-Jacques  avec des viandes blanche ,rôti de porc ,lapin braisé ,paupiette de veau , blanquette de veau , foie de veau sauté ,  cotes de veau grillées ou en sauce ,des volailles braisées et en sauce ,  des poissons grillés , a la plancha et en sauce : turbot , dorade , cabillaud , maquereaux, saumon  , avec des tajines , la cuisine asiatique japonaise  et chinoise , sushis , sashimis , nouille sautées aux légumes , riz cantonais  et certains fromages ………….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).