Bols Cherry Brandy

Titre : Bols Cherry Brandy , liqueur de cerise , période 1970

Description de la liqueur  :  Bols Cherry Brandy est une liqueur de fruits de cerise rouge produite a Amsterdam aux Pays-Bas . Belle couleur rouge foncé . au nez , des notes de cerises , des notes de noisettes  et d’amandes tout en douceur . En bouche , des aromes gourmands et naturels , puissants et fruités ,corsé avec une  belle finale persistante avec des notes d’amandes  , degré 24 % , 70 cl , bouteille collector de la période 1970 .

À propos du domaine : Créée en 1575, Lucas Bols est la plus ancienne distillerie du monde, et l’une des plus anciennes sociétés néerlandaises en activité, propriétaire de nombreuses marques internationales ou régionales  . Vers 1612, la compagnie a été rattachée à la ville d’Amsterdam. Son fils, Ene Jacob Bols, a construit une nouvelle distillerie pour remplacer l’ancien hangar de son père. Pendant des siècles, l’entreprise et toutes ses recettes confidentielles ont été transmises de père en fils. Cependant, en 1816, les descendants directs de la dynastie Bols sont décédés et la famille a vendu la société ; ils ont posé une condition importante : le nom Bols devait rester à jamais dans la distillerie.

Conseils de dégustation : en guise d’apéritif , cocktails et  de digestif,  il est servi pur à température ambiante ou légèrement frais en digestif après les repas.

Accord mets et  liqueurs : avec des desserts tiramisu et panacotta , avec des glaces , en digestif et en apéritif .

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