Domaine Rolet

Titre : Domaine Rolet Arbois trousseau 2001

Description du Vin : Domaine Rolet Arbois trousseau 2001 est un vin rouge du Jura dans l’appellation Arbois .Belle  couleur  rouge cerise avec des reflets violet,  au nez , animal ,  de la griotte, de la mûre, de la cerise mais aussi de l’ananas et des épices. En bouche , il est très fruité , un  mélange de fruits rouges intenses et finit sur une note poivrée qui rehausse l’impression de puissance, fraîche , les tanins sont bien présents et puissants ,évoluant vers des notes épicées, de sous-bois, d’humus et de champignon,  belle finale persistante  ,cépages trousseau 100% degré 12.5 % , grand  potentiel de garde

À propos du domaine : Un domaine créé par Désiré Rolet dans les années 1940, puis géré par ses enfants des années durant et cédé à la famille Devillard en 2018. Les Bourguignons ont ainsi investi dans ce domaine de premier ordre, aujourd’hui encore une des plus importantes exploitations du Jura, dans les appellations arbois, côtes-du-jura, l’étoile et château-chalon. En conversion vers l’agriculture biologique.

Conseils de dégustation :  nous vous conseillons de le servir à une température de 16-18°C. Aérez-le pendant environ une heure avant de le déguster .

Accord mets et vins : avec des potages , des salades aux foies de volaille , avec des omelettes , des œufs cocottes, des œufs brouillés aux lardons   avec un plateau de charcuterie , terrines , boudins , tourte , quiche lorraine , gratins de pommes de terre ,  raviolis a la viande , des nems au porc , de la potée , du pot au feu , avec les volailles braisées et en sauce , poularde , chapon , ragout de poulet ,dinde  aux châtaignes ,  courgette farcis , avec la cuisine japonaise et chinoise ,nouilles sautées aux légumes et fondue ,  la cuisine russe , avec des lasagnes , brochettes de porc , osso bucco et quelques fromages , brie , saint Marcellin et camembert .

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).