Château D’Ampuis – E.Guigual

Titre : Château D’Ampuis – E.Guigual de 1991

Description du Vin : Château D’Ampuis – E. Guigal  1991  est un vin Rouge de la Vallée du Rhône dans l’appellation Châteauneuf-du-pape . Belle  robe sombre. Au nez , des touches de  petits fruits rouges murs  , de silex ,  de chocolat et  de tabac . La bouche est  ample ,complexe , puissant ,des tanins bien souples  avec des saveurs de liqueur de griotte . belle longueur fine et puissante  . Elevage 36 mois en foudre de chêne  . degré 13.5 % .Cépage Grenache noir, Mourvèdre, Syrah .Très beau potentiel de garde .

À propos du domaine : Château D’Ampuis , ancienne maison forte du XIIème siècle, embellie en château d’agrément à la Renaissance, il accueillit au fil des siècles plusieurs Rois de France. Situé à une lieue de la cité antique de Vienne, le Château d’Ampuis jouit d’une situation exceptionnelle, blotti entre le Rhône et le vignoble ancestral de Côte-Rôtie .Acquis par la Famille GUIGAL en 1995 et complètement rénové . Le Château d’Ampuis abrite aujourd’hui le siège social de la Maison GUIGAL

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez-le s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins : avec un beau plateau de charcuterie, terrines et boudin, brouillade de truffes, omelette aux girolles , un gigot d’agneau , côtelettes grilles d’agneau  ,avec des volailles Roti et braisées : pigeon braisé aux olives  chapon farci , dinde braisé   pigeon aux raisins , coq au vin, canard rôti au foie gras , avec des viandes rouges  grillés, cote de bœuf  et tournedos Rossini en sauce , daube , bœuf bourguignon  , des plats de gibiers, magrets de canard Rossini ,rôti de veau braisé , veau au madère , sauté de veau au porto méchoui , osso bucco , risotto aux champignons , cassoulet au confit de canard , crevettes sautées a la chinoise , avec la cuisine asiatique , rôti de lotte au lard , et un plateau de fromages persillés , brie , camembert et brebis

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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