Château Marquis d’Alesme

Titre : Château Marquis d’Alesme troisième grand cru classé Margaux 2015

Description du Vin : Château Marquis d’Alesme2015 est un vin Rouge de  Bordeaux très typé  Margaux .Robe rubis intense aux reflets violet ,au nez , intense et profond, porté par les cabernet-sauvignon, de fruits noirs . En bouche, franc et élégant, avec des tannins souples et une sensation de léger moelleux, la finale bien équilibrée.et en vieillissant , des aromes de truffes et une touche boisé , élevage en fut de chêne  , cépage  Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot, vendanges manuelles  ,grand potentiel de garde  , degré 14.5°.

À propos du domaine :L’origine du vignoble du château Marquis d’Alesme remonte à la fin du XVIe siècle et son nom vient de l’une des plus anciennes familles de la région. Sous le Premier Empire, un négociant néerlandais, Jean Bekker-Teerlink, devient propriétaire et son nom germanisé – Becker – est ajouté à celui du domaine en 1855 , lorqu’il est classé troiseme grand cru classé de Margaux. Hubert Perrodo, également propriétaire du château Labégorce  le rachete en 2006,et a ce jour sa fille, Nathalie Perrodo-Samani est  à la tête de l’exploitation.

Conseils de dégustation:  À une température de 16 à 18°C, ce vin dévoilera tous ses arômes et sa complexité.

Accord mets et vins: avec du foie gras , de la charcuterie, un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti, les volailles rôties et braisées, une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce, des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, le lièvre a la royale, la cuisine italienne, les  pates carbonara,  les fromages affinés.

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