Domaine de Fondrèche

Titre :Domaine de Fondrèche ventoux Divergente  2015

Description du Vin : Domaine de Fondrèche Ventoux Divergente 2015 est un vin rouge de la Vallée du Rhône dans l’appellation Ventoux .Belle couleur profonde, au nez , puissant et  équilibré sur les fruits rouges ,belle  palette aromatique complexe  .En bouche , puissant ,ses tanins sont patinés  et élégants et finale d’une  fraîcheur incroyable .degré 13.5°, cépages vieilles vignes de 1955  100 % Syrah, petite parcelle de Syrah à petites baies (Sérine). Cuvée produite uniquement sur les millésimes exceptionnels et en quantité limité. Grand potentiel  de garde , a posséder dans sa cave ….. Note Parker 96/100

À propos du domaine :Le domaine Fondrèche est acquis en 1991 par Nanou Barthélémy ,la mère de Sébastien Vincenti, il est situé au pied du Mont Ventoux, entre les communes de Mazan, Mormoiron et Saint-Pierre-de-Vassols. Sébastien Vincenti reprend progressivement les rênes : il commence à s’impliquer dans la production et la restructuration du domaine à partir des années 2000. Sous sa direction, le domaine passe d’un vignoble de 23 hectares   à 40 hectares aujourd’hui.

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C.

Accord mets et vins: Avec de la charcuterie , pâtés et terrines , salade de foie de volailles , salade de saison ,salade nicoise , du carpaccio , des sushis et sashimis , filet de bœuf aux morilles, l’entrecote grillé, lapin et veau , de l’agneau de lait roti ,  du carré d’agneau , du chili con carne, plat en sauce , blanquette de veau , daube ,osso-buco,  plats asiatiques japonais , coréen ,Thaïlande et Chinois ,avec la cuisine indienne, du filet mignon , tous les plats de porc  dont aigre-douce  …. et bien sur un beau plateau de fromages .

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).