Domaine de la Janasse

Titre : Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-pape  tradition  2015

Description du Vin : Domaine de la Janasse est un vin Rouge de la Vallée du Rhône dans l’appellation Châteauneuf-du-pape .  Belle couleur rouge pourpre. Nez fruité concentré, aux tonalités animales et  des notes épicées, grand complexité aromatique .En bouche, plaisante attaque, des notes de mûre et de violette, ample, finesse et élégance sur des tanins très soyeux. une finale d’une rare persistance signent un grand Châteauneuf. Vendanges manuelles , degré 15°, élevage  pendant 16 mois , cépages :64% de Grenache, 20% de Mourvèdre, 10% de Syrah .

À propos du domaine : En 1967, Aimé Sabon, reprend les vignes de son père et crée en 1973 le Domaine de la Janasse dans le Vaucluse, sur la commune de Courthézon. Dans les années qui ont suivi, le vignoble est passé de 15 à 55 hectares. À partir de 1991, les enfants et les petits-enfants en reprennent les rênes progressivement. En quelques décennies, le Domaine de la Janasse est devenu l’un des fleurons de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C.

Accord mets et vins : avec un plateau de charcuterie, terrines et boudin  ,mousse de foie de volaille , brouillade de truffes, omelette aux girolles  ,  un gigot d’agneau, côtelettes grilles d’agneau, pigeon braisé aux olives  chapon farci , dinde braisé   pigeon aux raisins , coq au vin, cailles farcis aux champignons , canard rôti au foie gras, cote de bœuf  et tournedos Rossini en sauce , daube , bœuf bourguignon, faisans braisés sangliers , chevreuil et cerf  , le lièvre a la royale ,osso bucco , risotto aux champignons , cassoulet au confit de canard , crevettes sautées a la chinoise, la cuisine asiatique , viande en curry et plat légèrement épicé , moussaka d’aubergines , rôti de lotte au lard , et un plateau de fromages persillés , brie , camembert et brebis

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).