Havana Club – anejo blanco period 1990’s

Titre : Havana Club Rhum Anejo Blanco période présumé année 2002

Description du rhum : Havana Club Rhum  Anejo Blanco est un rhum cubain . Ce rhum est le résultat d’un assemblage d’alcools de canne vieillis, de bases de rhum, d’eau-de-vie supérieure et d’eau déminéralisée. Ce savant mélange nous permet d’obtenir un rhum blanc d’une pureté cristalline. Un caractère intense, à la fois frais, moelleux et épicé.  En bouche, les arômes frais et complexes composés de vanille, cerise et d’une pointe de cacao que ce rhum dévoile au palais, la finale intense avec des touches de sucre de cane. Añejo fait référence au processus de vieillissement naturel de ce rhum, qui est entreposé pendant 2 ans minimum dans des fûts en chêne afin de développer des arômes moelleux et fruités. Bouteille acheté  directement a Cuba par l’ancien propriétaire , degré 40 °.

À propos du domaine :Elle a été fondée par un immigré espagnol, Don Jose Arechabala, en 1878 après avoir acheté une petite distillerie dans la ville de Cárdenas. La marque elle-même a été lancée en 1934, son nom étant délibérément anglicisé pour plaire au nouveau marché post-Prohibition des États-Unis. mais au lendemain de la révolution cubaine de 1959,Fidel Castro a nationalisé une grande partie de l’industrie du pays, prenant le contrôle de ses sociétés de rhum dans le processus. La production de rhum du gouvernement cubain a été réorganisée sous le contrôle de Cubaron SA en 1993, qui a rapidement vendu une part de 50 % de Havana Club à Pernod Ricard  

Conseils de dégustation : nous vous recommandons de le déguster pur, sur glace ou en cocktail .

Accord mets et rhum  : Ce Anejo Blanco se destine tout particulièrement à l’élaboration de cocktails. a l’apéritif et en digestif avec un bon havane pour les amateurs …

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