M.Chapoutier
- Vin blanc - France - Vallée du Rhône - Condrieu
- 75cl, Vin blanc
- 2 en stock
En détails
M.Chapoutier 1999
Description du Vin :
M.Chapoutier signe avec ce Condrieu 1999 un blanc d’exception issu de la Vallée du Rhône. Le cépage Viognier s’exprime ici avec toute sa splendeur : une robe dorée lumineuse, un nez envoûtant de fleurs blanches, d’abricot confit, de pêche et de miel. En bouche, la matière est ample, veloutée, portée par une belle fraîcheur minérale et une finale persistante aux notes épicées.
À propos du domaine :
M.Chapoutier, figure incontournable de l’appellation Condrieu, s’inscrit au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale. Fondée en 1808 à Tain-l’Hermitage, la maison Chapoutier cultive ses vignes sur des terroirs de granit en biodynamie depuis les années 1990. Guidée par Michel Chapoutier, la philosophie du domaine repose sur l’expression pure du terroir, le respect du vivant et une viticulture parcellaire d’une exigence absolue.
Conseils de dégustation : Ce Condrieu 1999 se déguste idéalement entre 12 et 14°C
Accord mets et vins : Ce grand blanc de Condrieu s’accorde merveilleusement avec des Saint-Jacques poêlées au beurre noisette, un homard grillé, une volaille à la crème et aux morilles, du foie gras mi-cuit, des asperges blanches sauce hollandaise, un risotto aux cèpes, des fromages à pâte molle comme un Brillat-Savarin, ou encore des préparations épicées à base de curry doux et de cuisine thaïlandaise.
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