Domaine Pouderoux

Domaine Pouderoux 1998

Description du Vin :
Le Domaine Pouderoux 1998 est un Maury rouge d’une rare complexité, expression aboutie d’un millésime de grande maturité. Ce vin rouge naturel doux révèle un bouquet intense de fruits noirs confits, de cacao, de réglisse et de notes d’épices douces, avec une touche de tabac acquise au fil des années. En bouche, la matière est riche, veloutée, portée par une belle structure tannique et une longueur persistante. Issu du Roussillon, ce vin élaboré principalement à base de Grenache Noir atteint une belle plénitude .

À propos du domaine :
Domaine Pouderoux est une référence incontournable de l’appellation Maury, au cœur du Roussillon. Fondé par Robert Pouderoux dans les années 1990, le domaine s’étend sur une dizaine d’hectares de schistes noirs caractéristiques du terroir mauryen. La philosophie du domaine repose sur un travail minutieux de la vigne en agriculture raisonnée, privilégiant des rendements faibles pour exprimer toute la puissance et la finesse de vieilles vignes de Grenache.

Conseils de dégustation : entre 12 et 15 degrés Celsius.

Accord mets et vins :Avec un foie gras ,  un magret de canard rôti aux épices, un filet de bœuf en croûte , des plats de viande rouge , des plats en sauce ou un plateau de fromages affiné et  bien  sur des desserts aux chocolats .

Informations de Livraison & Paiement

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