Izarra Verte

Izarra Verte Période 1980 -1990

Description de la liqueur :
Izarra Verte est une liqueur de caractère élaborée dans la tradition basque, issue de la période 1980-1990. Sa robe verte lumineuse annonce un nez complexe mêlant herbes aromatiques, plantes des Pyrénées et notes d’anis. En bouche, la liqueur révèle une belle onctuosité, une fraîcheur végétale, une dominante sur la menthe poivrée et d’Armagnac.  et une finale longue et épicée. Ancrée dans le terroir du Sud-Ouest, elle tire sa richesse aromatique d’un assemblage de plantes, d’épices.

À propos du domaine :
Izarra Verte est une Liqueur emblématique du Sud-Ouest.  Née en 1906 à Hendaye, du génie, du botaniste et pharmacien Joseph Grattau. Izarra — qui signifie « étoile » en basque — est le fruit d’un assemblage secret de plantes aromatiques des Pyrénées macérées dans un Armagnac  de qualité. La version jaune, plus douce et florale que sa cousine verte qui incarne la finesse.  L’Izarra  est une alchimie originale des 16 plantes des Pyrénées , d’Armagnac  et d’épices rares. Izarra  fut rachetée à la famille Gratteau par Cointreau en 1981 .En 2018, la distribution de la marque IZARRA est confiée au groupe Vedrenne.

Conseils de dégustation : a température ou bien avec des glaçons .

Accord mets et spiritueux  : L’Izarra verte peut être dégustée seule, avec de la glace ou en cocktail, selon vos gouts .

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