Lejay-Lagoute – Sisca crème de Cassis
- France - Bourgogne - Liqueur crème de Cassis
- 100cl, liqueur crème de cassis
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En détails
Lejay-Lagoute – Sisca crème de Cassis Période 1970
Description de la liqueur :
Lejay-Lagoute – Sisca crème de Cassis est une liqueur datant de la période 1970, élaborée en Bourgogne à partir de cassis soigneusement sélectionnés. La robe est d’un violet profond et intense. Au nez, des arômes généreux de cassis frais, de mûre et de violette se déploient avec élégance. En bouche, la liqueur révèle une texture soyeuse, une belle concentration fruitée et une douceur équilibrée par une légère acidité naturelle.
À propos du domaine :
Lejay-Lagoute – Sisca crème de Cassis, producteur de Liqueur crème de Cassis, est une maison historique implantée au cœur de la région Bourgogne. Fondée au XIXe siècle à Dijon, en 1841 , Auguste-Denis Lagoute devient le premier liquoriste de Dijon au cœur de la Bourgogne, il crée une recette inédite, la toute première Crème de Cassis à la texture onctueuse et aux arômes puissants. Son gendre, Henri LEJAY distribue et fait connaitre a toute la France et l’Europe , la fameuse liqueur de cassis . La distillerie Lejay Lagoute est née
Conseils de dégustation : idéalement entre 8 et 10°C, servie légèrement fraîche pour préserver l’intensité de ses arômes fruités. Elle peut être appréciée pure, sur glace, ou en cocktail classique tel que le Kir ou le Kir Royal et elle peut tout aussi bien être dégustée en tant que digestif.
Accord mets et liqueurs : avec des plats tels que le bœuf bourguignon, la viande mijotée, les lasagnes, le pavé de bison et le médaillon d’autruche. En dessert, elle peut être servie dans un verre glacé, en coulis sur un sorbet, dans un melon, sur un crumble cassis ou dans un fondant au chocolat.
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