Cave d’Obernai

Cave d’Obernai Riesling cuvée les Cigognes 1997

Description du Vin :
Cave d’Obernai signe avec ce millésime 1997 un Riesling cuvée les Cigognes d’une belle maturité aromatique. La robe or pâle aux reflets dorés annonce un nez complexe mêlant notes d’hydrocarbures caractéristiques, fleurs blanches, agrumes confits et subtiles touches minérales. En bouche, l’attaque est franche, la structure équilibrée entre vivacité et rondeur, avec une longue finale saline typique de l’Alsace. Élaboré à partir du cépage Riesling, ce blanc sec exprime toute la noblesse de son terroir alsacien. Degré : 12°

À propos du domaine :
Cave d’Obernai, producteur de l’appellation Riesling – les Cigognes, est établi au cœur de la région Alsace. Fondée à Obernai, cette cave coopérative réunit depuis des décennies vignerons et savoir-faire alsaciens autour d’un vignoble étendu sur plusieurs dizaines d’hectares.

Conseils de dégustation : idéalement entre 10 et 12°C

Accord mets et vins : salade exotique aux agrumes, brochette de gambas, plateau fruit de mer, accras de morue, crabes, poissons en papillotte , coquilles saint jacques aux truffes, les plats épicés de la cuisine asiatique ( Thaïlande , japon et Corée ), un curry thaïlandais au poulet, les curry de crevettes, calamars a la chinoise,  les plats à base de poulet au gingembre, porc au coco , sauté de crabe a la hongkongaise , la cuisine indienne,  les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne.  avec un dessert aux fruits exotiques, comme une tarte à la mangue ou un sorbet d’ananas.

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire Stripe.