Château de Marbuzet

Titre : Château de Marbuzet 1981

Description du Vin : Le Château de Marbuzet 1981 est un vin rouge  de Bordeaux dans l’appellation Saint-Estèphe.  Belle couleur avec des reflets rubis  ,au nez des notes de fruits rouges  bien murs et de cassis qui se mélangent avec des notes toastées , une légère touche de boisé , en bouche , belle structure ,ronde ,  complexe  et fin , les tannins sont fins et élégants , belle finale  longue  typique des Saint-Estèphe . Cépages Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

À propos du domaine : Le Château de Marbuzet , en 1770, les vignes de Marbuzet font partie des biens considérables que Sylvestre FATIN laisse en héritage à ses deux filles Pétronille et Rose. En 1825, elles deviennent propriété de la familIe MAC-CARTHY, descendants d’émigrés jacobites irlandais. En 1848, en proie à une sévère crise de succession, les héritiers MAC CARTHY revendent le domaine en le morcelant. Ainsi, la familIe POISSONNIER devient propriétaire d’un lot de sept hectares qu’elle appelle HAUT-MARBUZET , l’autre moitié s’appelle le château de Marbuzet. le début de sa gloire en 1952, quand Hervé DUBOSCQ en devint propriétaire. Elle se poursuivit en 1988, quand son fils Henri acheta le chateau de marbuzet  enclavé dans son terroir. Elle fut complète en 1997, quand le vignoble rénové atteignit l’âge idéal. Dès lors, ces deux magnifiques Domaines n’en firent plus qu’un.

Conseils de dégustation :  nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins :  avec de la charcuterie , du foie gras ,  avec des salades  des pâtés et terrines  , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers , pizzas ,les plats de gibier, avec la cuisine italienne , les tajines , les  pates carbonara , avec  les fromages à pâte dure et affinés.

Informations de Livraison & Paiement

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