Domaine Antoine Stoffel

Domaine Antoine Stoffel 1997

Description du Vin: Le Domaine Antoine Stoffel 1997 est un vin blanc dans l’appellation Alsace  Grand cru Eichberg   avec le cépage  Gewurztraminer . Belle robe jaune brillant , Nez épicé, sur le fruit sur mûri, bouquet puissant de fleurs et de fruits mûrs, de fruits exotiques,   avec  ses arômes floraux et épicés. Bouche ronde et gourmande, très bien concentré et  équilibrée , trés belle longue fraicheur en finale. Grand  potentiel de garde , vendanges manuelles , élevage en fut de chêne .

À propos du domaine: Le Domaine Antoine Stoffel est un domaine viticole situé en Alsace dans le village d’Eguisheim , En 1960, Antoine Stoffel reprend les rènes des vignes familiales et souhaite valoriser son travail de la vigne en produisant lui même son nectar. C’est ainsi, qu’en 1964, le 1er millésime est vinifié. Pour cela, il fallait construire une cave, située en dehors du centre historique du village, le domaine Antoine Stoffel est né.  Aux pieds des Vosges, nos vignes  sur 8 hectares bénéficient d’un microclimat semi continental, protégées des aléas climatiques par les cols Vosgiens d’un côté et la Forêt Noire de l’autre versant.

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le servir à une température de 8 à 10°C. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: salade exotique aux agrumes , brochette de gambas , accras de morue , crabes ,  poissons en papillotte , coquilles saint jacques aux truffes ,  avec les plats épicés de la cuisine asiatique , les curry de crevettes, calamars a la chinoise ,  les plats à base de poulet au gingembre, porc au coco , sauté de crabe a la hongkongaise , la cuisine indienne et marocaine,   les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne.  avec un dessert aux fruits exotiques, comme une tarte à la mangue ou une salade d’ananas.

Informations de Livraison & Paiement

Livraison: Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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