Domaine Ferrer-Ribiere
- Languedoc - Muscat de Rivesaltes
- 75cl, Vin doux naturel
- 1 en stock
En détails
Titre : Domaine Ferrer-Ribiere muscat de Rivesaltes 1994
Description du Vin: Le Domaine Ferrer-Ribiere 1994 est un vin Blanc doux naturel de la région du Languedoc-Roussillon dans l’appellation muscat de Rivesaltes. Belle couleur ambré, son bouquet floral et fruité, avec des aromes de réglisse. Les arômes complexes évoquent les fruits exotiques, le raisin surmûri et l’orange confite. Grand vin de garde , le muscat de rivesaltes peut se garder a l’infini , souvent plus de 100 ans , plus ils vieillissent , plus le vin obtient une complexité hors-normes . Vendanges manuelles Cépages 70 % Muscat d’Alexandrie, 30 % Muscat à petits grains , degré 15.5 % .
À propos du domaine : Le Domaine Ferrer-Ribière est situé a Terrats . Denis Ferrer et Bruno Ribière ont créé ce domaine en 1993 avec des vignes situées sur différents terroirs des Aspres. Les vignes sur 44 hectares sur des sols Argilo schisteux et caillouteux de la région des Aspres avec une Altitude de 100 à 200m, et une belle exposition Sud-est. Les vignes sont sur deux parcelles différentes : « Cagareille basse» et« Casteill conill » : argilo-caillouteux., et une belle exposition Sud-est.
Conseils de dégustation: entre 8 et 10°C.
Accord mets et vins: Avec un foie gras aux figues ,œuf en cocotte a la crème , plats de volailles braisées , avec plateaux de fruits de mer : huîtres, amandes , des crevettes ou des moules, avec des poissons, comme une sole meunière ou un tartare de saumon, saumon et truite fumé , salade de fruits frais , tarte aux pommes et bien sur le fromage d’anthologie le roquefort .
Informations de Livraison & Paiement
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