La Tautavelloise

La Tautavelloise 1999 France, Languedoc, Cotes du Roussillon Villages

Description du Vin: La Tautavelloise 1999 est un vin Rouge du Languedoc-Roussillon dans l’appellation  Cotes du Roussillon Villages. Sur ce terroir particulier, des vignerons passionnés ont élaboré cette cuvée qui, avec sa robe cerise burlat mûre aux reflets noirs, son nez de bourgeon de cassis et d’agrumes, procure un plaisir certain. L’attaque vive, la structure tannique et la présence de fruits signent un bel équilibre d’ensemble. Un vin charpenté, doté d’un joli potentiel . cépages  35 % syrah , 35 % grenache noir  et 30 %carignan vieilles vignes , élevage en fut de chêne pendant 12 mois   , Degré 13.5 %.

À propos du domaine: Construite en 1912 par la famille Violet, connue pour le célèbre vin d’apéritif de la marque Byrrh, la cave en pierre de taille se dresse à l’entrée du village. En 1947, un petit groupe de viticulteurs achète les bâtiments: la Tautavelloise est née. En 2001, les vignerons, sous l’impulsion de leur président Régis Ougueres, accueillent de nouveaux adhérents. Depuis, cette coopérative sur différents terroirs tout le long des trois vallées  produit de belle cuvée en cotes du roussillon villages et  muscat de rivesaltes   .Situé à côté de la Caune de l’Arago où furent découverts les restes du célèbre homme de Tautavel, le village possède  un terroir exceptionnel sur des terrasses et des collines .

Conseils de dégustation: Pour profiter pleinement des saveurs et des arômes des vins de la Tautavelloise 1999, nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: cuissot de chevreuil, tous les gibiers ,avec de la charcuterie et pâtés de gibier , tapenade, piperade , soupe et œufs  en  truffade , avec un filet de bœuf aux morilles, des viandes rouges grillées un magret de canard rôti , cassoulet  de Castelnaudary , plat en sauce  ou encore un plateau de fromages variés.

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire Stripe. Pour en savoir plus sur Stripe, cliquez ici.