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Titre : Clos du Romarin 2003
Description du Vin: Le Clos du Romarin 2003 vieille réserve est un vin Rouge doux naturel du Languedoc- Roussillon dans l’appellation Maury. Les notes de fruits mûrs rouges et noirs et d’épices se marient harmonieusement, avec une robe aux reflets cuivrés et tuilé ,des notes de pruneau , figue sèche , de noix et une touche d’écorce de fruits confits offrant une dégustation pleine de caractère. Bouche souple et puissante( cacao et réglisse ) , complexe et très belle longueur . Cépage grenache noir , degré 16.5 ° , bouteille de 500 ml .
À propos du domaine: Le CLOS DU ROMARIN est situé sur la commune de Maury dans les Pyrénées Orientales . Il regroupe 48 hectares et s’étale sur 12 kilomètres entre Maury et Saint-Paul de Fenouillet. Sur 48 ha du domaine, 10 hectares produisent du vin blanc et 38 hectares du vin rouge, aussi bien en sec qu’en vin doux naturel. L’encépage est constitué de grenache noir, carignan noir et syrah pour les rouges ; muscat à petits grains, grenache gris et maccabeu pour les blancs. Les sols des parcelles sont en majorité des schistes noirs.
Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement le Clos du Romarin 2003, nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.
Accord mets et vins :Avec un foie gras , un magret de canard rôti aux épices, un filet de bœuf en croûte , des plats de viande rouge , des plats en sauce ou un plateau de fromages affiné et bien sur des desserts aux chocolats .
Informations de Livraison & Paiement
Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.
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