Maison Vidal-Fleury

Titre : Maison Vidal-Fleury 2008

Description du Vin : Maison Vidal-Fleury 2008 est un vin blanc de la Vallée du Rhône dans  l’appellation Condrieu en France. Robe jaune pâle aux reflets or et verts. Le nez très aromatique exprime des notes d’abricot et de violette, des notes d’amandes et d’épices dont le safran accentuent la complexité du vin. La bouche est volumineuse, elle tapisse le palais avec élégance. L’équilibre entre acidité, ampleur et puissance aromatique donne à ce vin une rare finesse. elevage en fut de chêne pendant 14 mois , degré 13.5 %, cépage 100 % viognier .Le millésime 2008 est un grand millésime .

À propos de la Maison : C’est en 1781, sur la commune de Tupin-et-Semons, au sud de Lyon et au cœur du vignoble le plus prestigieux du Rhône, que Joseph Vidal fonde la Maison du même nom.Dans les années 1890, Gustave Vidal épouse une demoiselle Fleury et la Maison Vidal devient la Maison Vidal-Fleury. En 1984, elle devient la propriété de la famille Guigal : c’est la suite logique pour ces deux familles, Vidal-Fleury et Guigal, qui ont toujours travaillé ensemble dans le vin. La Maison Vidal-Fleury possède  19 appellations parmi les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône .Le vignoble de Condrieu se situe en bordure orientale du Massif Central. La rive droite de la vallée du Rhône, à cet endroit, est caractérisée par la présence d’un relief extrêmement contrasté. Les vignes sont accrochées à la roche-mère granitique recouverte d’une fine couche de sol silico-calcaire instable. Le climat d’influence continental, de type lyonnais, aux influences méditerranéennes présente des hivers tempérés, des étés chauds et un régime de précipitations relativement régulier.

Conseils de dégustation : nous vous recommandons de le servir frais, entre 10 et 12 degrés Celsius. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins : avec le foie gras ,les pâtés et les terrines de poisson , des œufs cocottes , la salade de poulpe , carpaccio de saumon et thon avec les plats de poissons , les langoustes et homards grillés , la bouillabaisse , la paella ,    avec les plats épicés, comme le tajine, le poulet tandoori, les plats asiatiques Japon , Corée , Thaïlande , chine et Vietnam ,tous les plats au curry , sashimi et sushi ,   un quasi de veau rôti ou du Saint-Pierre grillé, des langoustines grillées, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou encore un risotto aux asperges, avec des plats de volailles rôties et braisées   avec certains fromages comme le roquefort.

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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