Cedratine Liqueur de Carthage

Titre : Cedratine Liqueur de Carthage période année 90

Description de la liqueur: La Cedratine Liqueur de Carthage  est une liqueur tunisienne . cette « vieille liqueur de Carthage » est à base de cédrats, un agrume très parfumé. Secret  ancestral des Moines, obtenues à partir de substances naturelles par  macération et distillation de fruits exotiques, lui confère un goût et un bouquet exquis. Les zestes  des fruit est laissé en macération et infusion dans de l’alcool de vin pendant un an, après quoi l’extrait est distillé et mélangé à du sirop, puis assaisonné avec du distillat.

À propos du distillateur  : La Cedratine Liqueur de Carthage .Sa capitale et berceau est Carthage sur le territoire de la Tunisie. La boisson originale a été inventée par des moines de l’Empire romain. En Tunisie, la Cédratine est produite par Felix Habib & L’entreprise. Mais il s’agit  d’une réplique de la liqueur, qui est fabriquée à partir d’écorces de citron et d’orange à un taux de 40 degrés, alors que la boisson originale est fabriquée exclusivement à partir de l’écorce.

Conseils de dégustation : boire cette liqueur pure avec de la glace  dans un verre froid et bien sur  de base de cocktails.

Accord mets et liqueurs  : en digestif

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