Château Plantier Rose

Titre : Château Plantier Rose 2001

Description du Vin: Château Plantier Rose 2001  cru bourgeois est un vin rouge  de Bordeaux dans l’appellation Saint-Estèphe.  Belle couleur profonde avec des reflets rubis  ,au nez des notes de fruits rouges et de cassis , une legere touche de vanille , en bouche , belle structure , complexe  et fin , les tannins sont soyeux et élégants , belle finale persistance, longue  typique des Saint-Estèphe .   Cépages petit verdot Merlot, Cabernet Sauvignon , grand potentiel de garde , degré 12.5 %, le millésime 2001 est très bonne année

À propos du domaine: Depuis 1870 le Château Plantier Rose est un domaine viticole situé dans le village de Leyssac  , commune de Saint-Estèphe, est une belle propriété de 30 hectares géré depuis une très ancienne maison Bourgeoise médocaine  au bord de la prestigieuse route des châteaux. Francoise Conte, l’actuelle propriétaire  représente la cinquième génération en ligne directe. Le vignoble est admirablement situé sur un plateau argilo-graveleux qui lui garantit le meilleur potentiel

Conseils de dégustation :  nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins :  avec de la charcuterie , du foie gras ,  avec des salades  des pâtés et terrines  , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers , pizzas , les plats de gibier, comme un civet de sanglier. avec la cuisine italienne , les tajines , les  pates carbonara , avec  les fromages à pâte dure et affinés.

Informations de Livraison & Paiement

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