Château Vergnes-Beaulieu

Titre : Château Vergnes Beaulieu 2001

Description du Vin: Château Vergnes-Beaulieu 2001 est un vin rouge dans l’appellation Bordeaux-supérieur. Belle robe foncé pourpre , au nez on trouve notes fruitées de cassis, de pruneaux et des notes épicées   , légèrement boisé , de vanille et de réglisse. Bouche ronde, ample et concentrée. les tannins sont soyeux  , belle finale puissante et longue    cépages  Merlot , Cabernet Sauvignon et cabernet franc , degré 12. %

À propos du domaine: Le Château Vergnes-Beaulieu .Dès 1554, nous retrouvons des écrits officiels attestant de la présence de vignes exploitées au lieu-dit Les Vergnes et témoignant de l’existence de la demeure. Le Château Vergnes-Beaulieu appartient à Univitis depuis 1986. Le domaine est qualifié « Agriculture raisonnée » depuis 2005, puis labellisé Haute Valeur Environnementale en 2014.Les parcelles de vignes sont situées sur des collines culminant entre 80 et 100 mètres d’altitude sur des flancs de coteaux et des plateaux, constitués en majorité de sols argilo-calcaires et de graves. Climat océanique .

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le déguster à une température de 16-18°C.

Accord mets et vins:   avec des terrines et pâtés , charcuterie , avec une brouillade de truffe , œufs mollés aux ceps ,avec des viandes rouges grillés , cotes de bœuf ,  avec les volailles rôties et braisées , avec une poêlé de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées , du hachis, hamburgers maison , du  sauté de veau  et de porc  et bien sur un plateau de fromages affinés ……..

Informations de Livraison & Paiement

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