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Titre :Magnum Château Brondelle 2015
Description du Vin: Magnum château Brondelle 2015 grand vin est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation Graves. belle couleur rouge vif aux reflets brillants .Nez puissant, complexe, petits fruits rouges cassis et fraises des bois , finement boisé et vanillé avec une pointe animale . En bouche , dense , puissant et équilibré ,les fruits, rouges , se retrouvent dans un palais bien construit , Les tannins sont présents mais soyeux, une finale généreuse et longue . Elevage en fut de chêne, vendanges manuelles .Cépages cabernet sauvignon 55 %, merlot45 % et 5 % petit verdot . élevage en barrique pendant 12 mois Grand potentiel de garde . degré 14 %
À propos du domaine: Situé au sud de Bordeaux en appellation Graves , ce domaine familial perpétue une tradition viticole ancestrale .Louis et Andréa TURTAUT achètent, en 1927, le Domaine de Brondelle à la famille Mesnage. Seuls deux hectares de Graves blanc sont cultivés sur la partie la plus graveleuse en bordure du ruisseau La Tuilerie. En 1968, Denise et Roland Belloc plantent les 13 hectares en cépages rouges et blancs Enfin, la troisième génération reprend en 1995, poursuivant la politique de qualité initiée depuis bientôt un siècle. Le terroir est constitué de croupes argilo-graveleuses avec des galets, cailloux, graviers plus ou moins gros, sables mêlés à des limons et argiles, reposant sur des sols calcaires.
Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le décanter pendant une heure avant de le servir. À une température de 16-18°C .
Accord mets et vins: avec de la charcuterie , pâtés et terrines ,foie gras mi-cuit , omelettes , œufs mollets , œufs a la truffe ,des salades de saison ,poêlé de cèpes et de champignons , avec des plats de viande rôtie, avec un carré d’agneau aux herbes de Provence , avec un filet de bœuf et les fromages affinés, entrecôte grillée , confit de canard , volailles braisées , perdreaux ou pigeon aux raisins , avec la cuisine asiatique japonaise , coréenne et chinoise , et bien sur un plateau de fromages affinés .
Informations de Livraison & Paiement
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