En détails
Titre : Auguste Pirou 1982
Description du Vin : Auguste Pirou 1982 est un vin blanc d’exception du Jura. Ce vin est un Vin Jaune, un vin typique de la région connu pour son caractère unique et sa longue maturation en fût de chêne, pendant 6 ans et 3 mois selon le cahier des charges des vin jaunes . Avec sa robe dorée et son nez complexe aux arômes de noix, de fruits secs et d’épices, Auguste Pirou 1982 offre une expérience gustative riche et intense. En bouche, il se révèle ample, puissant et équilibré, avec une belle persistance aromatique. Ce millésime de 1982 est particulièrement apprécié des connaisseurs pour sa grande finesse et son potentiel de garde exceptionnel, plus de 50 ans . Cépage savagnin , degré 13 % . vendange tardive en sur-maturité .
À propos du domaine : Le domaine Auguste Pirou, situé dans le Jura, est réputé pour la qualité de ses vins, en particulier ses Vins Jaunes. Fondé il y a plusieurs générations, ce domaine familial perpétue les traditions viticoles de la région avec passion et savoir-faire. Les vignes sont cultivées de manière respectueuse de l’environnement, dans le respect des terroirs et des cépages locaux.
Conseils de dégustation : Pour apprécier pleinement Auguste Pirou 1982, nous vous recommandons de le déguster à une température de 12 à 14°C. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.
Accord mets et vins :viandes blanches en sauce , plat en sauce aux champignons un Comté affiné, un Morbier ou encore un Bleu de Gex.
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