Baron Philippe de Rothschild Mise de la Baronnie
- Vin blanc France Bordeaux Sauternes
- 75 cl, Vin blanc liquoreux
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En détails
Titre : Baron Philippe de Rothschild Mise de la Baronnie Sauternes 1997
Description du Vin : Baron Philippe de Rothschild Mise de la Baronnie est un vin Blanc liquoreux de Bordeaux dans l’appellation Sauternes . Belle couleur or profond foncé .Un nez vif et intense d’acacia et développent en bouche des arômes de pêche et des notes de poire et d’ananas frais. très long en bouche avec des saveurs d’agrumes, d’ananas, de banane, de vanille, d’abricot, de citron confit et d’épices, de pruneau ou de miel. Longue finale. Cépages: Muscadelle, Sauvignon, Sémillon, degré 13.5 % . Grand potentiel de garde
À propos du domaine : Baron Philippe de Rothschild, situé à Pauillac, est l’un des domaines viticoles les plus prestigieux de Bordeaux. Fondé au 19ème siècle par le baron Nathaniel de Rothschild , la légende des mouton Rothschild commence réellement en 1922 avec le Baron Philippe de Rothschild par son implication et sa vision pour créer une renommée mondiale au domaine. En 1926 , il construit le spectaculaire grand chai de Mouton . En 1933 , il acquiert une maison de négoce a Pauillac dont les mise de la Baronnie font partie dans le Sauternais.
Conseils de dégustation:, entre 6 et 8°C.
Accord mets et vins: en apéritif , avec le foie gras poêlé ou en terrine ,avec les omelettes, un sauté de coquilles saint jacques ,des gambas sautés au whisky, la blanquette de veau, des plats asiatiques japonais , chinois, coréen et thaïlandais, tous les plats au curry et l’aigre douce, les fromages à pâte persillée et desserts, fondant au chocolat, tiramisu, crème brulé, gâteaux et tartes ………
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