Baron Philippe de Rothschild – mise de la Baronnie
- Vin rouge - France - Bordeaux - Saint-Emilion
- 75 cl, Vin rouge
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En détails
Titre : Baron Philippe de Rothschild – mise de la Baronnie Saint-Emilion 2002
Description du Vin : Baron Philippe de Rothschild – mise de la Baronnie 2002 est un vin Rouge de Bordeaux dans l’appellation Saint-Émilion . Belle robe rubis très profond. Au nez les fruits très mur cassis et myrtille et réglissé, des épices doux, une touche de sous bois. En bouche, ample et frais avec un un boisé, racé et puissant ,les tannins sont fins et soyeux, belle finale, degré12.5%, cépages Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
À propos du domaine : Fondé au 19ème siècle par le baron Nathaniel de Rothschild , la légende des mouton Rothschild commence réellement en 1922 avec le Baron Philippe de Rothschild par son implication et sa vision pour créer une renommée mondiale au domaine. En 1926 , il construit le grand chai de Mouton . Marque phare du négoce Rothschild exportée dans le monde entier, créée en 1930 par Philippe de Rothschild, le cadet de la famille, qui souhaitait déclasser une partie du vin produit pour son Ch. Mouton-Rothschild. Dédiée au Bordeaux dans les trois couleurs, elle est déclinée en médoc, saint-émilion, graves et sauternes avec la mise de la Baronnie.
Conseils de dégustation: a une température de 16-18°C
Accord mets et vins: avec poêlé de cèpes, un foie gras mi-cuit, brouillade de truffes, œufs pochés truffe et cèpes, tournedos rossini , le filet de bœuf aux morilles, l’entrecôte bordelaise , le magret de canard, joue de bœuf en sauce,agneau des près salés braisé, toute la cuisine asiatique , avec les fromages puissant et affinés .
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