Bellows Club Bourbon 6 years 80 proof

Titre : Bellows Club Bourbon 6 years 80 proof

Description du Bourbon  : Bellows Club Bourbon 6 years 80 proof est un spiritueux américain originaire du Kentucky. Une belle couleur foncée tirant sur le caramel . Au nez , complexe mais pas écrasant , végétal et boisé , chêne frais et de caramel  .En bouche , un goût splendide avec une sensation chaleureuse. pas trop fumé mais soyeux , des notes de zeste d’agrumes , beaucoup de douceur de céréales et d’épices , la finale est longue et fine  .   Degré 40 % , élevage en fut de chêne .Bouteille des années 1980.

À propos du domaine :En 1848, Charles Bellows ouvre  son commerce a New York  au 42 New Street, vendant du whisky et du vin, nationaux et importés. De 1853 à 1862, son frère Théodore travailla avec lui. Exploitée sous le nom de Charles Bellows & Company, l’entreprise, devenue trop petite pour ses locaux d’origine, déménagea au 50 Broad Street .En 1898 ,l’entreprise devint très importante et rentable, et les amena à nouer des relations avec des producteurs de vin du monde entier. Par leur activité, ils se classèrent au premier rang des négociants en vins des États-Unis et négociant en whisky importé. La marque Bellows est fabriqué  a la distillerie Willett  dans le Kentucky .

Conseils de dégustation : nous vous recommandons de le déguster pur, à température ambiante.

Accord mets et whisky : avec des plats riches et savoureux,  avec un steak grillé, des côtes levées fumées ou un dessert , en digestif avec un bon havane ….

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