Bertrand Capdevigne

Titre : Bertrand Capdevigne chablis  1999

Description du Vin : Bertrand Capdevigne  chablis  1999 est un vin blanc de  Bourgogne dans l’appellation chablis . Belle  robe jaune brillant , or pale avec des reflets dorés. Au nez , élégant, des aromes floraux et citronnés , épices douces et minéralité. À l’aération le nez devient plus profond et pure avec une bonne persistance.  En bouche , ample et fraîche avec une très belle densité et légèrement saline avec des aromes minéraux de pierre a fusil  . La finale est longue, complexe et minérale. Cépage chardonnay , degré 12.5 %

À propos du domaine : Bertrand Capdevigne chablis  est situé  a Saint-Jean d’Ardiéres  au cœur de la région de chablis .

Conseils de dégustation: Nous vous conseillons de le servir frais, entre 7 et 10 °C. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins:  Avec les fruits de mer, tels que les huîtres, les coquilles Saint-Jacques ou les crevettes, les spaghettis a la vongole , moules marinières, homard ,moules frites ,  escargot , sushis  avec  les poissons légers, volailles rôtis  ,avec les viandes blanches , la  cuisine asiatique , Japonaise , Chinoise , Thaïlande et Inde ,  filet de porc  sauce aigre douce , les crevettes sautées au gingembre , les fromages de chèvre , comté , brie , roquefort  et les desserts aux fruits  comme tarte aux citrons .

Informations de Livraison & Paiement

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