Cave de Bourg-Tauriac cuvée Evidence

Magnum Cave de Bourg-Tauriac 2000

Description du Vin: Magnum  Cave de Bourg-Tauriac 2000 , cuvée Evidence est un vin  Rouge de Bordeaux, dans l’appellation Cotes de Bourg. La robe presque noire scintille de reflets grenat. Le bouquet, succession de fruits noirs, de boisé discret vanillé et réglissé, est intense. Très fruitée, la structure, ample et généreuse, est soutenue par des tanins élégants. Beaucoup de personnalité,  les tanins sont soyeux et la finale est longue et élégante. degré 12.5  % . Cette cuvée a été médaille d’argent au concours vinalies international .

À propos du domaine: La Cave de Bourg-Tauriac est un domaine viticole renommé situé a Tauriac .Parmi les localités viticoles les plus anciennes du vignoble bordelais, les Côtes de Bourg sont situées sur la rive droite de la Gironde a l’ extrême  sud de la ville de Blaye, en face de l’appellation Médoc et au niveau  de l’appellation Margaux. A l’époque romaine , selon la légende bordelaise ,  les romains auraient planté le premier pied de vitis buritica qui était l’ancêtre des cépages de la famille des cabernets. Les vignes sont plantés sur les collines aux sols de calcaire à astéries et sableux argileux  avec une dominance pour le cépage Merlot , suivi du cabernet franc , cabernet sauvignon et malbec .

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: avec du foie gras , de la charcuterie , pâtés et terrines avec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti  , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers , pizzas ,  du poisson en sauce  parmentier les plats de gibier, comme un civet de sanglier. avec la cuisine italienne , les tajines , les  pates carbonara , avec  les fromages affinés…….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire Stripe. Pour en savoir plus sur Stripe, cliquez ici.