Cave de Rivesaltes

Titre : Cave de Rivesaltes , Rivesaltes Ambré hors d’age  cuvée prémice 1932

Description du Vin : Cave de Rivesaltes est un vin  Blanc doux naturel  ambré hors d’Age  du Languedoc Roussillon  dans l’appellation  Rivesaltes  Ambré.  Belle couleur ambré .Au nez ,des senteurs de noisettes et de noix, des arômes de fruits cuits et de fruits secs . La bouche est puissante, soyeuse et onctueux, élégant, très aromatique autour du fruit confituré, le palais est porté en finale par une fraîcheur sur un léger  bois avec une touche de caramel , de noix et de figues sèches  .Son millésime de 1932 , une des meilleures années , considéré comme un vin remarquable ,  lui confère une complexité et une profondeur incomparable. Petite  production de ce millésime  .Cépages  Maccabeu, Grenache blanc, Grenache gris et Muscat d’Alexandrie. Coffret  carton d’origine inclus. degré 17.5% , un flacon d’anthologie …….

À propos du domaine : Cave de Rivesaltes 1932 cuvée prémice , cette cuvée spéciale a été mis en bouteilles pour les 70 ans de la cave coopérative de Rivesaltes , bouteille collector avec son coffret d’origine en Catalan .

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le servir légèrement frais, entre 10 et 12°C.

Accord mets et vins :Avec un foie gras aux figues , des œufs en cocotte a la crème , cuisine asiatique , volailles braisées poulet , pigeon et dinde , bœuf , raclette ,tajine aux pruneaux , saumon et truite fumé ,magret de  canard aux epices ,  fromages affinés et bien sur une ribambelle de desserts , tarte aux fruits , chocolat  , sinon au coin du feu avec un bon cigare

Informations de Livraison & Paiement

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