Cave de Rivesaltes – EMB

Titre : Cave de Rivesaltes – EMB

Description du Vin : Cave de Rivesaltes – EMB est un Vin  Rouge doux naturel  en provenance de la région du Languedoc-Roussillon , dans l’appellation   Rivesaltes. Belle couleur ambré.  Son bouquet délicat révèle des notes de fruits mûrs , fruits confits ,  de fleurs blanches , cacao , tabac et de fruits secs  avec une belle robe soutenue , offrant une harmonie parfaite entre fraîcheur et complexité . Cépage Grenache blanc , , Malvoisie , Maccabeu , Muscat à petits grains provenant  de vignes anciennes  , vendanges manuelles , degré 16 %. Grand vin de garde  et flacon très  difficile a trouver , conservation parfaite , cave particulière d’un amateur de vins doux naturels  . Flacon d’Anthologie .

À propos du domaine : Cave de Rivesaltes – EMB .Après six années très perturbées par la seconde guerre mondiale , la cave de rivesaltes a repris sa production des vins doux naturels sur ces vendanges 1946 en bénéficiant d’un excellent ensoleillement et d’une belle tramontane .Les meilleures vignes de Maccabeu , Malvoisie , Grenache et Muscat ont été vendangés tardivement , le vin a été muté , selon le procédé d’Arnaud de Villeneuve , puis élevé dans la cave de Rivesaltes en foudre et demi-muid jusqu’en 2006 , date de sa mise en bouteille , intact, sans traitement , ni filtration.

Conseils de dégustation: Nous vous recommandons de le servir frais, entre 10 et 15°C.

Accord mets et vins :  Avec un foie gras mi-cuit  , un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, cotes de porc en sauce , canard a l’orange …. mais le meilleur accord est sur les fromages : roquefort , tous les fromages a pate persillée , brebis  et chèvre  , une liste longue de gâteaux  , marquise et moelleux au chocolat , éclair au café , petits fours , religieuse , glace aux chocolats et cannelé bordelais et bien sur un cigare havane de choix …..

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).