Cave de Sitia
- Vin rouge - Grèce - Crète - Sitia
- 75 cl, Vin rouge
- 2 en stock
En détails
Titre : Cave de Sitia crete sitia 2000
Description du Vin : Cave de Sitia est un rouge sec de Crête en Grèce dans l’appellation Sitia . Belle couleur rouge foncé . Au nez , arômes de fruits rouges, de cerise, de griotte et légèrement de terre . En bouche , belle pureté d’expression et complexe , délicate touche florale avec des délicats arômes de petits fruits rouges , puissant et rond a la fois , les tannins sont fins , une touche de framboise sur la longue finale tonique . Degré 12.5 % , a découvrir absolument , élevage en barriques .
À propos du domaine : Cave de Sitia , Appellation du district de Lasithi, dans l’est de l’île grecque de Crète, nommée d’après la ville côtière du même nom. Sitia est l’une des quatre régions POP de l’ île ; à l’ouest de celle-ci, au centre, se trouvent les régions d’Archanes, de Dafnes et de Peza. Les découvertes archéologiques prouvent que le peuplement remonte à environ 1050 avant J.-C. Selon Diogène Laertios (le « Diogène du tonneau » était un autre), Sitia était la ville natale de Myson, l’un des sept sages. Le vin rouge est fait à partir des variétés autochtones Liatiko
Conseils de dégustation : il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Aérez le vin en le carafant pendant environ 30 minutes avant de le déguster, afin de révéler toute sa complexité aromatique.
Accord mets et vins : Charcuterie , salades composé , œufs en truffade , œufs brouillé , viandes rouges grillés cotes de bœuf et bavette , volailles braisé , viandes blanches , cassoulet , plat en sauce , gigot d’agneau ,et un beau plateau de fromages affinés .
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