Cave vignerons Rhodaniens

Titre : Cave vignerons Rhodaniens saint-joseph 1997

Description du Vin :Cave vignerons Rhodaniens  1997 est un vin Rouge de la Vallée du Rhône dans l’appellation Saint-Joseph .  Belle robe rouge grenat . Au nez , les notes de fruits rouges mûrs et d’arômes floraux se mêlent harmonieusement aux nuances épicées avec une touche de cuir et de réglisse  . En bouche, complexe , ce vin se révèle élégant et velouté, avec des tanins fins et une longue finale. La Syrah offre un bel équilibre entre le fruit et les tanins. Gourmands et tendres, sa robe est rouge grenat . Cépage syrah, degré 12.5%. grand potentiel de garde

À propos du domaine :Cave vignerons Rhodaniens fut crée en 1990 , c’est un groupement de vignerons .

Conseils de dégustation :nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez-le s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins : avec un beau plateau de charcuterie, terrines et boudin  ,mousse de foie de volaille , brouillade de truffes, omelette aux girolles  ,  un gigot d’agneau , agneau de Pâques ,côtelettes grilles d’agneau  avec des volailles Roti et braisées : pigeon braisé aux olives  chapon farci , dinde braisé   pigeon aux raisins , coq au vin, cailles farcis aux champignons , canard rôti au foie gras ,   avec des viandes rouges  grillés, cote de bœuf  et tournedos Rossini en sauce , daube , bœuf bourguignon  , des plats de gibiers ,faisans braisés sangliers , chevreuil et cerf  , le lièvre a la royale ,palombes aux cèpes  lapin aux pruneaux , magrets de canard Rossini ,rôti de veau braisé , veau au madère , sauté de veau au porto méchoui , osso bucco , risotto aux champignons et tajine d’agneau , cassoulet au confit de canard , crevettes sautées a la chinoise , avec la cuisine asiatique , viande en curry et plat légèrement épicé , rôti de lotte au lard , et un plateau de fromages persillés , brie , camembert et brebis

Informations de Livraison & Paiement

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