Cellier des Cotes de Francs
- Bordeaux - Bordeaux Cotes de Francs
- 150cl, Vin rouge
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En détails
Titre : Magnum Cellier des Cotes de Francs 1989
Description du Vin : Magnum Cellier des Cotes de Francs 1989 est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation Bordeaux Supérieur Cotes de Francs qui est devenu Francs-Cotes de Bordeaux en 2009 . belle robe profonde pourpre et grenat. le nez puissant et boisé , fruits noirs, de boisé discret vanillé et réglissé, est intense. Très fruitée, la structure, ample et généreuse, est soutenue par des tanins fins et soyeux . Vin bien structuré ,belle finale longue. cépages merlot , cabernet sauvignon et cabernet franc et malbec . degré 12.5 % .Beau potentiel de garde .
À propos du domaine: La Cave des Cotes de Francs , Dans la plus petite appellation de bordeaux , 510 hectares uniquement a l’est de Saint-Emilion dans le coté Oriental de la région de Bordeaux . De ces vignes , on fait des vins riches , puissants et tanniques avec un bon potentiel de garde .
Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.
Accord mets et vins: avec du foie gras , de la charcuterie , pâtés et terrines avec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons, les viandes blanches porc et veau sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets avec quasiment toute la cuisine chinoise , japonaise et coréenne , avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées , le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers , pizzas , du poisson en sauce parmentier les plats de gibier, comme un civet de sanglier. avec la cuisine italienne , les tajines , les pates carbonara , avec les fromages affinés…….
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