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Titre : Château Bardoulet 2018
Description du Vin: Château Bardoulet est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation Saint-Émilion Grand Cru. Belle robe pourpre et brillante avec des nuances rosées . Au nez, il est puissant complexe les fruits très mur cassis et myrtille et pain d’épice , on retrouve une odeur de cuir et vde pruneaux , fruits noirs concassées, fines herbes, et légèrement boisées. Des notes de sous-bois, de cèdre , des notes végétales , et noyau de cerise , de fruits noirs au bouquet. Rond en bouche souple avec un bel équilibre avec des notes de café et confiture de cerise , tanins fins et soyeux qui soutiennent une finale persistante avec une touche de sous bois .Elevage en fut de chêne , cépages merlot 85% , cabernet sauvignon 9 % et cabernet franc 6% , degré 14 %.
À propos du domaine: Le chateau Bardoulet est situé sur la commune de de Saint-Etienne de Lisse , il est issue d’une propriété familiale entretenue avec soin et passion depuis 3 générations au cœur de la prestigieuse appellation Saint-Emilion Grand cru .
Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le décanter pendant au moins une heure avant de le servir. À une température de 16-18°C,
Accord mets et vins: avec poêlé de cèpes, un foie gras mi-cuit , mousselines de truffes , toast de magrets de canard fumé, omelettes aux truffes , œufs pochés truffe et cèpes , bouillon de faisan , tournedos rossini , le filet de bœuf aux morilles, l’entrecôte bordelaise , le magret de canard aux cerises, joue de bœuf en sauce , perdreaux aux raisins ,agneau des près salés braisé ,épaule d’agneau confites 7 heures ,avec la cuisine chinoise , coréenne , japonaise et thaïlandaise, du jambon braisé au madère, du filet mignon de chevreuil braisé et tous les gibiers , avec les fromages puissant et affinés .
Informations de Livraison & Paiement
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