Château Bellevue

Titre : Château Bellevue

Description du Vin : Château Bellevue  est un vin blanc liquoreux  de la région du sud-ouest  dans l’appellation Monbazillac.  Notes fruités  de pêche et d’abricots rehaussées de touches épicées  .Belle couleur paille dorée, au nez intense et complexe, entre fleurs blanches, miel et fruits confits. En bouche, onctueux et subtil et de la fraîcheur . Son bouquet délicat révèle des notes de fruits exotiques et de miel, tandis que sa finale est fraîche et équilibrée.. Cépage Muscadelle, Sauvignon, Sémillon, degré 13.5 % , beau potentiel  de garde .

À propos du domaine : L’histoire commence en 1880 pour les vignobles Lajonie, lorsque la famille Gueylard achète l’exploitation de Saint Christophe à Bergerac. Elle comprend à l’époque 6 hectares de terre pour en faire une exploitation agricole.Claudie Courcelle la fille de Lydie et Pierre Gilbert, se marie en 1961 avec Gérard Lajonie. Il regroupe ses terres à celle de la famille Courcelle . En 1972 , Gérard Lajonie acquiert le château Bellevue en ruine situé sur les côteaux de Monbazillac. Aujourd’hui, le domaine familial comprend 180 hectares au total sur 3 châteaux .

Conseils de dégustation: Nous vous recommandons de le servir frais, entre 8 et 10 degrés Celsius.

Accord mets et vins : Avec du foie gras en terrine au poêlé , omelette au roquefort ,salade a la poire et au roquefort ,  coquilles Saint-Jacques au beurre , tourte et feuilleté au roquefort , volailles aux champignons , cailles au foie gras , cailles aux raisins , canard au miel , chapon au marrons  cote de veau au roquefort , viande blanche en sauce au fromage persillé , fromages à pâte persillées (roquefort, bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert, bleu des causses ) ou encore des desserts tarte aux fruits rouges et exotiques , ananas , crumble aux abricots .

Informations de Livraison & Paiement

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