Château Bellevue

Titre : Château Bellevue monbazillac cuvée selectionné de 1990

Description du Vin : Château Bellevue  cuvée sélectionné 1990 est un vin blanc liquoreux de Bordeaux dans l’appellation  Monbazillac. Notes fruités  de pêche et d’abricots rehaussées de touches épicées  .Belle couleur or foncé, au nez intense et complexe, entre fleurs blanches, miel et fruits confits. En bouche, onctueux et subtil,une grande persistance, se révèle  plein de surprises et de fraîcheur . Son bouquet délicat révèle des notes de fruits exotiques et de miel, tandis que sa finale est longue , équilibrée sur les fruits confits.  Grand potentiel de garde . Cépages : Muscadelle, Sauvignon, Sémillon. degré 14 %.

À propos du domaine :En 1880, la famille Gueylard achète l’exploitation agricole de Saint Christophe à Bergerac  de 6 hectares de terre. En 1940 , plantation des premières vignes et au fil des mariages appartient aux vignobles de Gerard Lajonie , puis en 1972 il rachète le château Bellevue en ruine situé sur les côteaux de Monbazillac ainsi que le château gramboy. Les descendants perpétuent la tradition familiale et modernise les domaines .

conseils de dégustation: entre 8 et 10 degrés Celsius.

Accord mets et vins : Avec du foie gras en terrine au poêlé , omelette au roquefort ,salade a la poire et au roquefort ,  coquilles Saint-Jacques au beurre , tourte et feuilleté au roquefort , volailles aux champignons , cailles au foie gras , cailles aux raisins , canard au miel , chapon au marrons  cote de veau au roquefort , viande blanche en sauce au fromage persillé , fromages à pâte persillées (roquefort, bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert, bleu des causses ) ou encore des desserts tarte aux fruits rouges et exotiques , ananas , crumble aux abricots.

Informations de Livraison & Paiement

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