Château Bonnet

Titre : Château Bonnet magnum  de 2008

Description du Vin : Magnum du Château Bonnet  cuvée réserve 2008 est un vin Rouge dans l’appellation Bordeaux. Belle robe grenat profond brillante  , au nez, ample et généreux avec des   notes fruitées de fruits rouges  murs de cassis, de framboise et des notes de légèrement toastées , légèrement boisé et  de réglisse. En bouche ronde, charnu , ample et équilibré , avec une touche réglissé . les tannins sont fins et soyeux  , belle finale puissante et persistante    cépages Merlot 50% et Cabernet Sauvignon 50%, degré 12.5 %

À propos du domaine : Château Bonnet ,au milieu du XVIe siècle, le vignoble du Château Bonnet fut constitué à Grézillac, sous l’impulsion d’une famille de riches marchands libournais. En 1897, Léonce Récapet, arrière-grand-père des actuels propriétaires, eut vent de la vente du domaine de Bonnet et s’en porta acquéreur. En 1953, un de ses petits-fils, André Lurton en hérita et poursuivit son œuvre. Les enfants de ce dernier président aujourd’hui à la destinée des 300 hectares de vignes.

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le déguster à une température de 16-18°C.

Accord mets et vins:   avec des terrines et pâtés , charcuterie , avec une brouillade de truffe , œufs mollés aux ceps ,avec des viandes rouges grillés , cotes de bœuf ,  avec les volailles rôties et braisées , avec une poêlé de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées , du hachis, hamburgers maison , du  sauté de veau  et de porc  et bien sur un plateau de fromages affinés ……..

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