Château Brillette

Titre : Château Brillette de 1983

Description du Vin : Château Brillette 1983 cru bourgeois est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation Moulis-en-Médoc . Belle robe pourpre , le nez offre des fruits rouges des bois  . En bouche  boisé et gout de sous bois ,avec touche de vanille et  pruneau et en vieillissant une touche de truffes ,il est charpenté et corsé , les tannins sont  fins et fermes , belle finale ,élevage en fut de chêne 12 mois  , cépages Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot.

À propos du domaine : Château Brillette est l’ un des vignobles les plus réputés de l’appellation Moulis-en-Médoc. Après avoir appartenu à la famille Perrier de Larsan, Brillette est la  propriété de la famille Flageul depuis 1975, il sera exploiter pendant 2 générations et sera vendu au château Chasse-Spleen en 2023. Les vignes sur 40 hectares sont travaillées de manière traditionnelle,  taille en Guyot double, travail du sol mécanique , vendange en vert  et lutte raisonnée.

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: avec du foie gras , de la charcuterie , pâtés et terrines avec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti  , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets, avec la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers , pizzas ,  du poisson en sauce ,avec la cuisine italienne, les  pates carbonara , avec  les fromages affinés…….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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