Château Cantelaube

Titre : Château Cantelaube 2017

Description du Vin: Château Cantelaube 2017 est un vin Rouge de Bordeaux dans  l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de violette et d’épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueuravec des  délicates notes torréfiées, cacaotées et fruitées. La bouche est quant à elle soyeuse avec un bel équilibre. Grand potentiel de garde . un assemblage de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Elevage  en fûts de chêne français pendant 18 mois.

À propos du domaine: Propriéte datant de fin XIX  siecle ,racheter début  2017 par Frederic Escoubet et son père , depuis juillet 2017 le Château CANTELAUBE se convertit aux vins BIO à Saint Emilion. La propriété, autrefois destinée à moudre les productions locales grâce à son moulin à eau, a été transformée au fil du temps en un domaine exclusivement viticole. son terroir est  sur un sol atypique à Saint Emilion, composé de cailloux, graviers, galets et silex.

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins:  avec les viandes rouges grillées, les volailles rôties et braisées , les plats en sauce et les fromages affinés.

Informations de Livraison & Paiement

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