Château Cap De Fouste

Château Cap De Fouste muscat de rivesaltes  2008

Description du Vin :
Château Cap De Fouste 2008 est un vin doux naturel dans l’appellation  Muscat de Rivesaltes d’une belle expressivité, issu du Roussillon. Sa robe dorée aux reflets ambrés annonce un nez intense et généreux, mêlant abricot confit, fleur d’oranger et miel d’acacia. En bouche, la douceur est parfaitement équilibrée par une fraîcheur aromatique caractéristique des Muscat Blanc à Petits Grains et Muscat d’Alexandrie. La finale est longue, légèrement zestée, d’une grande élégance.

À propos du domaine :
Château Cap De Fouste produit son Muscat de Rivesaltes au cœur du Roussillon, territoire emblématique des vins doux naturels. Implanté sur les terroirs argilo-schisteux de la région, ce domaine perpétue un savoir-faire ancestral dans l’élaboration de muscats mutés avec précision. La philosophie viticole repose sur la valorisation du terroir catalan, avec une viticulture soignée favorisant la concentration aromatique et la typicité des raisins récoltés à pleine maturité.

Conseils de dégustation :  idéalement entre 8 et 10°C

Accord mets et vins : Ce vin doux naturel s’accorde merveilleusement en apéritif ou avec un foie gras poêlé, œuf en cocotte a la crème, plats de volailles braisées, avec plateaux de fruits de mer, huîtres, des crevettes ou des moules, avec des   poissons, comme une sole meunière ou un tartare de saumon, saumon et truite fumé, une tarte Tatin aux abricots, un fondant au chocolat noir, une crème brûlée ou un roquefort,  les desserts aux fruits exotiques, les tartes aux agrumes et les fromages à pâte persillée. Un accord audacieux avec un curry doux ou des plats de cuisine asiatique légèrement épicée révèle toute sa générosité.

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire Stripe.