Château Cap De Mourlin

Titre : Château Cap de Mourlin 1998

Description du Vin: Château Cap De Mourlin 1998 est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation  Saint-Émilion grand cru Classé. Belle robe rubis sombre ,  le nez légèrement expressif sur les fruits rouges cerises et une touche de pruneau , la bouche est riche , fruits murs et boisé , les tannins sont fondus , belle  finale sur le fruit confit , boisé  et touche de sous bois  , vin très plaisant , grand potentiel  degarde . Encépagement : 60% Merlot – 25% Cabernet Franc – 12% Cabernet Sauvignon – 3% Malbec , degré 12.5 % .

À propos du domaine: Le Château Cap de Mourlin est une des plus ancienne propriété de Saint-Emilion. La famille Capdemourlin est présente depuis le XVIème siècle  et a donné son nom à la propriété. La famille Capdemourlin faisait déjà commerce du vin le 23 mai 1647.Treize générations se succèdent pour partager cette passion du vin et transmettre un savoir. La famille  a donné son nom à un hameau où se situe actuellement le Château Cap de Mourlin. Implanté sur le versant nord de Saint-Émilion, le château Cap de Mourlin est implanté sur un terroir argilo calcaire, et argilo silicieux sur 14 hectares de vignes .

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le décanter pendant au moins une heure avant de le servir. À une température de 16-18°C,

Accord mets et vins: avec poêlé de cèpes, un foie gras mi-cuit , mousselines de truffes ,  toast de magrets de canard fumé, omelettes aux truffes , œufs pochés truffe et cèpes , bouillon de faisan , tournedos rossini , le filet de bœuf aux morilles, l’entrecôte bordelaise , le magret de canard aux cerises, joue de bœuf en sauce ,  perdreaux aux raisins ,agneau des près salés  braisé ,épaule d’agneau confites  7 heures , du jambon braisé au madère, du  filet mignon de chevreuil braisé  et tous les  gibiers , avec les  fromages puissant et affinés .

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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