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Titre : Château Civrac-Lagrange 1991
Description du Vin: Château Civrac-Lagrange 1991 est un vin rouge de France, de la région de Bordeaux, dans l’appellation des Graves. Ce millésime offre une expérience gustative unique avec ses arômes riches et sa structure équilibrée. Les notes de fruits mûrs et d’épices se mêlent harmonieusement, offrant une dégustation raffinée et complexe. Médaille d’or au concours d’aquitaine en 1992 . Cépages 50% cabernet sauvignon , 42 % merlot et 8% de petit verdot .
À propos du domaine: Le Château Civrac-Lagrange est un domaine viticole situé dans la région de Bordeaux, sur la commune de Portets situé sur une croupe graveleuse a Léognan . Avec une longue histoire et une tradition viticole bien établie, Dominique Haverlan est réputé pour produire des vins d’exception. Son terroir est constitué de graves fines et de sable noir sur un sous-sol argilo-graveleux . Les vignes sont cultivées avec soin et respect de l’environnement, ce qui se reflète dans la qualité des vins produits. Production annuelle 60 000 bouteilles environ .
Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement Château Civrac-Lagrange 1991, nous vous recommandons de le décanter pendant au moins une heure avant de le servir. À une température de 16-18°C, ce vin dévoilera tous ses arômes et sa complexité. Les tanins bien intégrés et la longue finale en font un vin idéal pour accompagner un repas raffiné ou pour être dégusté seul.
Accord mets et vins: Château Civrac-Lagrange 1991 se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, tels que des côtelettes d’agneau grillées ou un filet de bœuf aux champignons sautés. Sa structure et sa puissance en font également un excellent choix pour accompagner des fromages affinés, tels que le comté ou le cheddar vieilli.
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