Château Court-Les-Muts

Titre : Château Court-Les-Muts saussignac 1998

Description du Vin : Château Court-Les-Muts est un vin blanc liquoreux  de la région du Sud-Ouest  dans l’appellation  Saussignac . Belle couleur jaune or ambré   . Au nez , intense et complexe, les notes fruitées et florales se marient harmonieusement, équilibrée avec des aromes   de miel  et de fleurs sauvages . En bouche ,   entre fleurs blanches, miel, amandes, abricots confits et de pate de coing . Sélection de grains nobles , longue finale  équilibrée . Cépage Issu de Vendanges Tardives 85% Sémillon et 15% Muscadelle. Cueilli en 3 tries successives a surmaturité . Degré 12.5%, très grand potentiel de garde . Cette cuvée est médaille d’or au concours des vins de vignerons indépendant en 2000.

À propos du domaine : Château Court-Les-Muts  , cinq générations au service du vin. Pierre Sadoux quitte les hauts plateaux algériens en 1961 pour s’établir sur cet ancien domaine (XVII^e s.) du Bergeracois implanté sur les coteaux de la rive gauche de la Dordogne sur la commune Razac-de-Saussignac . Aujourd’hui, Pierre Sadoux Junior  est aux commandes et conduit une exploitation de 54 hectares .Le terroir est argilo-calcaire et les vignes ont plus de 50 ans,  chaque année les cuvées obtiennent des prix aux différents concours

Conseils de dégustation: Nous vous recommandons de le servir frais, entre 8 et 10 degrés Celsius. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins : Avec du foie gras en terrine au poêlé , omelette au roquefort ,salade a la poire et au roquefort ,  coquilles Saint-Jacques au beurre , tourte et feuilleté au roquefort , volailles aux champignons , cailles au foie gras , cailles aux raisins , canard au miel , chapon au marrons  cote de veau au roquefort , viande blanche en sauce au fromage persillé , fromages à pâte persillées (roquefort, bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert, bleu des causses ) ou encore des desserts tarte aux fruits rouges et exotiques , ananas , crumble aux abricots .

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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