Château de Lagarde

Titre : Château de Lagarde magnum de 2014 bio

Description du Vin : Magnum du Château de Lagarde 2014 cuvée prestige est un vin rouge  biologique  de Bordeaux dans l’appellation Bordeaux supérieur . Belle robe violine brillante et profonde. Au nez, très complexe,  des notes de fruits noirs et de  baie de sureau, suivi de notes fumées , boisées et épicées avec une touche de réglisse  En bouche, , puissant et charnu , les petits fruits persistent et signent, les tanins sont fins et soyeux , cépages : merlot , cabernet franc et dominante de cabernet sauvignon , degré 13 %, beau potentiel de garde .

À propos du domaine : Établie de longue date à Saint-Laurent-du-Bois, la famille Raymond voit apparaître la première génération de vignerons au Château  de Lagarde en 1850 avec 15 hectares . Sept générations plus tard, Lionel Raymond, installé en 2000 à la suite de son père Jean-Pierre, conduit un vaste ensemble de 205 hectares , entièrement convertis en bio, soit la plus grande exploitation du genre en Bordelais, complétée par une activité de négoce en 2010.

Conseils de dégustation:  Servir à une température de 16-18°C pour révéler tous ses arômes.

Accord mets et vins: Accord mets et vins: avec de la soupe , avec de la charcuterie , avec des salades  des pâtés et terrines  , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées , avec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti  le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers , pizzas ,  du poisson en sauce  parmentier les plats de gibier, comme un civet de sanglier. avec la cuisine italienne , les tajines , les  pates carbonara , avec  les fromages à pâte dure et affinés…….

Informations de Livraison & Paiement

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