Château des Correaux

Titre : Château des Correaux de 1999

Description du Vin : Le Château des Correaux 1999 est un vin Blanc de Bourgogne dans l’appellation Saint-Véran .Belle robe jaune or lumineuse. Le nez exalte des notes de fruits confits. en bouche des arômes de pêche, de citron, et des notes beurrées , des arômes boisés nuancés de fleurs blanches et de fruits mûrs. Il est équilibré et enveloppant. Finale longue  minérale . Degré 13 % ,élevage en fut de chêne ,  grand potentiel de garde .

À propos du domaine :Le Château des Correaux est la propriété de la famille BERNARD depuis 1803.Germain BERNARD est l’héritier de cette longue tradition vigneronne qui se perpétue de père en fils depuis 8 générations. Le Domaine de la famille BERNARD bénéficie d’une situation géographique bien particulière ; en effet, il est implanté à Leynes, à la limite entre Beaujolais et Mâconnais dans la seule vallée du vignoble où l’on produit à la fois les vins blancs, rosés et rouge du sud de la Bourgogne .

Conseils de dégustation : Servez-le à une température de 10-12°C pour révéler toute sa complexité aromatique.

Accord mets et vins : avec du boudin blanc , des andouillettes , des avocats vinaigrette,  des brochettes de gambas a la plancha , des langoustines braisés ,des crevettes flambés au whiskie  avec des escargots , des coquilles Saint-Jacques  avec des viandes blanche ,rôti de porc ,lapin braisé ,paupiette de veau , blanquette de veau , foie de veau sauté ,  cotes de veau grillées ou en sauce ,des volailles braisées et en sauce ,  des poissons grillés , a la plancha et en sauce : turbot , dorade , cabillaud , maquereaux, saumon  , avec des tajines , la cuisine asiatique japonaise  et chinoise , sushis , sashimis , nouille sautées aux légumes , riz cantonais  et certains fromages ………….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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